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今月のおすすめコース
白川料理長よりご挨拶

梅雨が明け、星の節句と祇園祭りの季節です。
お料理も、祭り鱧に琵琶湖産鮎、加茂茄子、とうもろこし等の天婦羅。
鬼灯(ほおずき)、笹に梶の葉と、季節感溢れる前菜でお迎えいたします。
この時期限定の食材をお楽しみください。
料理長特選 今月のおすすめコース
【雪コース】 8,085円
| 前菜 |
(鬼灯盛り) ・長芋素麺ゼリー掛け 柚子 |
| 合肴 | 鱧小袖寿司 |
| 天婦羅 | ・車海老 とうもろこし ・稚鮎 茗荷 ・鱧紫蘇揚げ 伏見唐辛子 |
| 口直し | 焼き茄子の玉〆 順菜 美味出汁ジュレ 霜り柚子 |
| 天婦羅 | ・きす カシューナッツと枝豆の寄せ揚げ ・明石蛸 蓮根 ・車海老 南京 |
| 御飯 | 京丹波こしひかり 京の漬物 赤出汁 |
| 水物 |
桃のコンポート グラニテ チャービル |
| ※ | 日々の仕入れにより入荷する食材が違ってくるため、お料理の内容に若干の変更がある場合がございます。 なにとぞご了承くださいませ。 |
| ※ | 料金には、消費税・サービス料が含まれております。 |

