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今月の料理長おすすめコース

               写真はイメージです

 

 6月に入り、まもなく梅雨を迎え、1年の中で少し過ごしにくい季節になってまいります。

今月の料理に使用している食材は、夏の食材へと変わります。

 

今月の料理長おすすめコースは、

『美山の青大豆湯葉』

『琵琶湖産の稚鮎』

『徳島産の鱧』その他、旬の食材をご用意いたしました。是非ご賞味下さいませ。

 

 天婦羅に合うお酒もご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

 

                           京林泉料理長  田中 敬一

 

 

【料理長おすすめコース】  8,000円  
                               
先 付

美山の青大豆の汲み上げ湯葉 餡掛け 山葵

天婦羅

活車海老 ヤングコーン(国産)琵琶湖産稚鮎

山城産万願寺唐辛子 徳島産鱧 新じゃがバター

口直し

久美浜産トマトの豆腐 美味出汁 うすい豆

天婦羅

活車海老紫蘇巻 生麩 穴子 新蓮根

綾部産賀茂茄子 淡路産玉葱

御 飯

海老と新生姜のかき揚げ丼 又は ちりめんじゃこ御飯

赤出汁 香の物

果 物

西瓜とバニラアイス

                                             

日々の仕入れにより入荷する食材が違ってくるため、お料理の内容に若干の変更がある場合がございます。
なにとぞご了承くださいませ。
料金には、消費税・サービス料が含まれております。