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今月の料理長おすすめコース
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12月に入り、紅葉も終わり寒さも少しずつ増してきて、冬を実感する季節に なってまいりました。
今月の天婦羅コースは、山城産海老芋、京北産蕪、京都産堀川牛蒡など、 冬の食材をふんだんに使って、ご用意いたしました。 今年も最後の月となりましたが、来年も京林泉を宜しくお願い致します。
お正月は、1日から3日まで、特別メニューとなっております。 4日から通常営業となります。
京林泉料理長 田中 敬一
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写真はイメージです【料理長おすすめコース】 8,000円
| 前 菜 |
サーモンと蕪の小袖寿司 諸子甘露煮 慈姑煎餅 冬至和え（銀杏 湿地 赤蒟蒻）揚げ公孫樹 |
| 天婦羅 |
活車海老 京都産大黒湿地 北海道産雲子 京北産焼き蕪 琵琶湖産公魚 京都産堀川牛蒡 |
| 口直し |
鳥貝と九条葱の辛子酢味噌和え |
| 天婦羅 |
活車海老紫蘇巻 生麩 穴子 蓮根 京都産九条葱湯葉巻 山城産海老芋 |
| 御 飯 |
かき揚げ丼 又は ちりめんじゃこ御飯 白味噌仕立て 香の物 |
| 果 物 |
ラ・フランスと苺 黒豆のゼリー寄せ |
| ※ | 日々の仕入れにより入荷する食材が違ってくるため、お料理の内容に若干の変更がある場合がございます。 なにとぞご了承くださいませ。 |
| ※ | 料金には、消費税・サービス料が含まれております。 |