京林泉のこだわりについて

田中料理長より　ご挨拶

旬の素材をシンプルに揚げることで、その旨みを最大限に凝縮できる料理が天婦羅だと考えています。
揚げ油や天だしにまで妥協を許さない、料亭ならではのこだわりの天婦羅をご賞味下さい。
『目にも楽しく美しく』を心がけ、舌で味わっていただくだけではなく、目でも味わっていただくという老舗料亭の伝統も、合わせてお楽しみいただけます。
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料理長特選　今月のおすすめ献立 

 

 

冬の食材と

 

 

春を感じられる食材を

 

 

使って作りました。

 

 

 

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